U Hrvatskoj je još poznata kao ”škombra” ili ”vrnut”. Ima vretenasto tijelo, usko pri vrhu glave koje se širi prema sredini tijela te se ponovno sužava prema repnoj preaji. Repna peraja je izbačena pri vrhu i dnu dok je sredina duboko urezana, a male ljuske prema repu su sve sitnije. Leđa su joj zelenkasto-smeđe boje ispresječena okomitim tamnim crtama. Bočne strane tijela su boje sedefa, a trbuh bijel. Vrlo je slična plavici.

 

Živi kao riba selica i kreće se u plovama. Hrani se raznim morskim životinjicama, srdelama, inćunima, račićima i ostalom sitnom ribom. Uz plavicu je jedina jadranska skušovka koja filtriranjem hrani planktonima. U vrijeme mriještenja skuša se seli blizu obale i diljem Sredozemlja (pa i u Jadranu) odlažu jaja tijekom ožujka i travnja.

 

Obiluje masnim kiselinama, mekanog mesa i kostiju te zbog toga se smatra najukusnijom i najtraženijom plavom ribom Jadrana.